Sabias que o tomate contém um composto denominado "ácido clorogénico" que bloqueia os efeitos de algumas toxinas ambientais carcinogénicas como as nitrosaminas, presentes no fumo do tabaco e carne curada?
Todos sentimos os efeitos do stress. As razões são muitas. Problemas familiares, no trabalho, na escola, o fim de uma relação, exames, gestão do tempo, redes sociais, enfim, a lista é longa. Esta secção do Giríssima vai ensinar-te a lidar com os efeitos do filme acelerado que vives todos os dias. Publico os efeitos e as soluções uma em cada dia para poderes ler e interiorizar uma-a-uma em vez de leres a lista toda duma vez e achares muito fixe mas não usares nenhuma. Vamos à primeira: - Lidar com o pânico Não é raro surgirem situações na vida que causem pânico. Lembra-te sempre que o pânico e a ansiedade não são nocivos e desaparecem sempre passado algum tempo. Assim, quando a crise surgir: - Espera com a certeza que a sensação desagradável vai mesmo desaparecer. - Respira fundo primeiro e depois calmamente com o abdómen e não com o torax. - Distrai a mente concentrado-te em algo agradável; uma pessoa que gostes, um projecto, ou uma situação semelhante que acabaste por ul...
3° dia Pequeno-almoço: - 1 copo de sumo de tomate (pode temperar com sal e umas gotas de angustura bitter). - 1 iogurte magro com 1 colher de sopa de miolo de noz e papaia aos cubos. As pessoas que saltam esta refeição têm mais problemas de peso e menos resistência às doenças. Almoço: - Gaspacho No copo misturador pique um cebolo, ½ pimento vermelho, 1 colher de chá de manjericão e aneto picados. Misture com 1 colher de chá de azeite, 4,5 dl de sumo de legumes condimentado (à venda embalado) e uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto. - 1 fatia de pão integral com queijo de cabra. Lanche: - Jubileu de morangos No copo misturador triture 150 g de morangos, 2 dl de leite de soja de baunilha, 1 colher de sopa de mel e uma pitada de canela. - 1 toranja - 1 chávena de chá verde Jantar: - Salmão grelhado com limão e alho Misture 1 colher de sopa de molho de soja com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de alho picado, 2 colheres de chá de gengibre fresco ra...
5° Dia Pequeno-almoço: - 150 g de flocos de trigo integral e 40 g de passas regados com iogurte ou leite magro. - 1 banana Almoço: - Pão pita com camarão. Pique 150 g de camarões cozidos e misture com 1 colher de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de aipo às rodelas, 1 colher de café de aneto picado, raspa de limão e ¼ de dente de alho picado. Recheie um pão pita com a mistura e folhas de agrião. Lanche: - Uvas pretas - 1 chávena de chá verde Jantar: - Porco com cebola. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e aloure 125 g de lombo de porco temperado com sal e pimenta. Reserve. Na mesma frigideira salteie em azeite, 2 cebolas médias às rodelas e 1 colher de café de tomilho durante 20 minutos. Junte a carne com 2 colheres de sopa de caldo de galinha e 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico. Tape e deixe apurar 10 minutos em lume médio. - Puré de abóbora com especiarias. Num tacho pequeno, misture 100 g de abóbora triturada, com 1 colher de sopa de cal...
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